DROBENKOVÝ KOLÁČ S JAHODAMI & JABLKY

pátek, června 14, 2013

Dáreček v podobě koláče? No, proč ne! :) Přítelkyně mého bráchy měla před pár dny narozeniny, tak jsem využila příležitosti a upekla jí dobrotu jako dáreček.

INGREDIENCE

[na dortovou formu o průměru 18 cm]

300 g hladké mouky
150 g cukru krupice

100 g másla + na vymazání formy

1 pytlíček kypřícího prášku do pečiva

1 vejce

3 větší jablka

4 jahody

moučkový cukr na posypání

Smíchejte mouku s kypřícím práškem, vejcem, máslem a cukrem. Celou směs vypracujte do drobenkového těsta. Formu vymažte máslem, můžete posypat strouhankou, a naplňte polovinou drobenkového těsta. Nezapomeňte ho upěchovat a vytvořit menší okraje, aby nevykukovalo ovoce. Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Nejdřív koláč vyložte jablky a poté lehce proložte nakrájenými jahodami. Nasypte zbytek těsta a znovu upěchujte. Ozdobit můžete plátky neoloupaných jablek, které se v troubě hezky zpečou. Horkovzdušnou troubu jsem předehřála na 160 stupňů a pekla přibližně 35 minut, pár minut jsem ještě dopékala vršek.