![TastyTalkings [foodblog]](http://4.bp.blogspot.com/-H8Ri04ZkqtU/VuUUSz6t1aI/AAAAAAAADsA/eN2eUxFuSXcfjcgwu2HpHkGCyfhezBjSw/s1600-r/blabla.png)
KŘEST KUCHAŘKY SEXY MODERNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ!
sobota, prosince 07, 2013
Vzhledem k tomu, že působím jako redaktorka pro studentský portál Studentpoint, naskytla se mi skvělá příležitost. Naše editorka sekce Gourmet dostala nabídku poslat některého z redaktorů na křest nové kuchařky. Neváhala jsem a hned napsala, že to beru. A bylo to skvělé! Příjemní lidé, krásné prostředí ve Francouzské restauraci Art Nouveau v Obecním domě a perfektní pohoštění. Jakožto hosté jsme získali výtisk kuchařky jako dárek a navíc jsme si ji mohli nechat podepsat od šéfkuchařů. Ano, na akci byli i kuchaři, kteří se na kuchařce podíleli. Nebo aspoň většina z nich mohla dorazit.
Celá kuchařka je dílem deseti známých českých šéfkuchařů, kteří se snaží představit českou kuchyni v novém moderním světle. Radek David (šéfkuchař restaurace Babiččina zahrada) nám na křtu objasnil, jak probíhal výběr receptů. Fungovalo to stylem "kdo dřív příjde ...". Z toho důvodu se jídla v kuchařce neopakují.
Některá z nich nám kuchaři představili v podobě občerstvení. Mohli jsme ochutnat kachní roládu s hruškami a omáčkou ze švestek a červeného vína nebo husí játra ve skle s rebarborovým chutney a ořechovým chlebem.
 |
| Makronky a řezy jako dezert. |
 |
| Husí játra ve skle, mňamka! |
Nesmím zapomenout na další šéfkuchaře. Petr Fučík, Miroslav Grusz, Petr Hajný, Jan Horký, Pavel Mareš, Jan Punčochář, Marek Raditsch, Lukáš Skála a Milan Sedlák, to jsou oni.
 |
| Obchodní ředitel Filip Hrnčíř, ředitel společnosti David Švábenická a pan Czernin. |
Bez kmotra by to nebyl žádný křest, zde se jím stal pan Czernin ze známého rodu Czerninů. Tohoto postu se zhostil opravdu profesionálně.
 |
| Marek Raditsch rozdává podpisy! |
Kuchařka vyšla díky společnosti R MEDIA, na křtu nesměl chybět její ředitel David Švábenický, dále obchodní ředitel a account manager společnosti.
A mé dojmy? Zkušenost to byla opravdu skvělá. Vidět ty, kteří se podíleli na přípravě něčeho, co mám tak ráda. Kuchařku co nejdřív podrobně prozkoumám a vyzkouším, jak dobře se mi s ní vaří! ;)
(Foto: Tereza Pánková)
0 comments