![TastyTalkings [foodblog]](http://4.bp.blogspot.com/-H8Ri04ZkqtU/VuUUSz6t1aI/AAAAAAAADsA/eN2eUxFuSXcfjcgwu2HpHkGCyfhezBjSw/s1600-r/blabla.png)
NUDLOVÝ SALÁT SE SEMÍNKY Z GRANÁTOVÉHO JABLKA & PINIOVÝMI OŘÍŠKY
úterý, listopadu 24, 2015
Granátové jablko naprosto zbožňuji, nedávno jsem si koupila hned dvě. Jedno jsem snědla na posezení a půlku toho druhého jsem použila právě do studeného nudlového salátu. Je jednoduchý a chuťově velice jemný, ale musím říct, že mi to v tomto případě vyhovovalo (vymyslela jsem si ho jen jako rychlovku k obědu). Semínka z jablka dodávají salátu šťávu, sušený česnek a parmazán zase výraznější chuť.
INGREDIENCE
[cca 2 porce]
2 hnízda rýžových vermicelli nudlí
2 až 3 hrsti nadrobno posekaného salátu
(mix baby špenátu a mladých lístků červené řepy)
10 až 15 g piniových oříšku
semínka z 1/2 granátového jablka
olivový olej
nastrouhaný parmezán
sušený česnek
pepř, případně i sůl
10 až 15 g piniových oříšku
semínka z 1/2 granátového jablka
olivový olej
nastrouhaný parmezán
sušený česnek
pepř, případně i sůl
Příprava je opravdu jednoduchá: salát je totiž studený, takže vařit se budou pouze nudle.
Ty si proto nejdřív uvařte podle návodu (já jsem nechala přivést vodu k varu, dala jsem do ní dvě hnízda nudlí, hrnec jsem odstavila z plotny a zakryla pokličkou; nudle jsem nechala v teplé vodě asi 4 minuty a pak jsem se scedila). Následně je v cedníku propláchněte vlažnou vodou.
Pak už je to snadné - do nudlí přisypejte semínka, oříšky a pokrájený salát. Přilijte trochu olivového oleje a vše dobře promíchejte. Salát nejdřív dochuťte pepřem, trochou sušeného česneku a především nastrouhaným parmazánem. Já jsem ho použila celkem dost, abych jemnému salátu dodala výraznější chuť. Pokud chcete, můžete salát ještě dosolit – ale uvidíte sami.
0 comments