MELOUNOVÝ DEN
sobota, května 28, 2016
Popravdě ... neznám člověka, který by neměl rád meloun. Ano, je několik různých druhů, takže si téměř každý přijde na své. A já jsem nedávno měla tu možnost vychutnat si svůj první v roce 2016 :)
Znáte a kupujete bezsemenné melouny? Ideální jsou pro ty, kteří při konzumaci melounu musí neustále plivat černá semínka po všech koutech - protože ty jim zkrátka nejedou.
Já jsem dostala nabídku k ochutnání melounu Bouquet od společnosti Anecoop. Ta představuje tyto španělské melouny jako sklizené v nejlepším stádiu zralosti, svěží, čerstvé a navíc především téměř bez semen - ano, téměř. Najdete v nich totiž žlutá nedozrálá, která ale podle mně ničemu nevadí. Jsou totiž velmi měkká a člověk si jich skoro ani nevšimne. Samotné melouny jsou stejně velké jako klasické semenné, ale existuje i varianta mini :)
Meloun jsem ochutnala nevychlazený i vychlazený a v obou případech mi opravdu chutnal. U samotného vydlabávání ale nezůstalo. Rozhodla jsem se připravit dvoubarevný smoothie a také něco mezi sorbetem a granitou, zkrátka "zmrzku" na ochlazení v horkých dnech.
MELOUNOVO-JAHODOVÝ SORBET
INGREDIENCE
2 HRNKY MELOUNU, na kostičky
2 HRNKY JAHOD, na kousky
1/3 HRNKU CUKRU KRUPICE
ŠŤÁVA Z JEDNOHO CITRÓNU
2 HRNKY JAHOD, na kousky
1/3 HRNKU CUKRU KRUPICE
ŠŤÁVA Z JEDNOHO CITRÓNU
- Všechny ingredience promíchejte v míse a postupně rozmixujte v mixéru (já musela postupně, protože se mi celé množství do nádoby nevešlo).
- Směs přelijte do nízké (ale dostatečně velké) nádoby, kterou můžete dát do mrazáku (já použila klasickou, podlouhlou plastovou krabičku).
- Vložte do mrazáku na 1 hodinu, poté vyndejte, promíchejte a vraťte zpět na další 2 hodiny minimálně. Poté můžete servírovat.
Musím říct, že takto připravený smoothie vypadá hezky, ale ve finále jsem obě vrstvy stejně promíchala, aby se vše lépe pilo :D
DVOUBAREVNÝ SMOOTHIE
INGREDIENCE
1 až 2 HRSTI BORŮVEK
120 G BÍLÉHO JOGURTU
MLÉKO, trošičku na zředění
cca 1 HRNEK MELOUNU, na kousky
ŠŤÁVA Z 1/2 CITRÓNU
120 G BÍLÉHO JOGURTU
MLÉKO, trošičku na zředění
cca 1 HRNEK MELOUNU, na kousky
ŠŤÁVA Z 1/2 CITRÓNU
- Nejdřív si připravte spodní část, která je hutnější: tedy borůvky s bílým jogurtem a trochou mléka. Tyto ingredience společně rozmixujte v mixéru a přelijte do skleničky (naplňte ji cca do poloviny, max. lehce nad půlku). Mléka použijte opravdu jen trochu, aby vám spodní směs příliš neztuhla, ale stále byla dostatečně hustá a vzniklo barevné rozdělení.
- Poté rozmixujte kousky melounu společně se šťávou z citrónu.
- Přilijte pomalu do skleničky a můžete podávat.
Teď mě napadá, že by se k melounové směsi ještě hodily nějaké rozsekané bylinky, třeba máta. Vyzkoušejte :)
Melouny Bouquet můžete koupit například v Kauflandu, Globusu nebo v Bille - cena se pohybuje okolo 34 korun za kilogram. Víc informací najdete na stránce NejMelouny.
0 comments